いよいよ北陸地方と東北地方も梅雨明けし、日本全国で本格的な夏の真っただ中、皆様いかがお過ごしでしょうか。早めの水分補給を心がけていきましょう。 先日、関東への出張の際に念願だった山手線の新型車両のE235系に乗る事が出来ました。...

七夕の催しが各地で行われています。 今回はその笹の葉を使った食べ物を紹介したいと思います。 私の担当する新潟県のある地域では笹団子がよく食べられています。 笹団子は餡の入ったヨモギ団子を数枚の笹の葉でくるみ、スゲまたはイグサの紐で俵状に縛り蒸したり茹でたりして作るお菓子です...

いよいよ夏らしく暑い日が続いていますが皆様はどうお過ごしでしょうか。今日は石川県金沢市の夏の風習、氷室万頭をご紹介いたします。 江戸時代の加賀藩では、毎年7月1日に幕府に氷雪を献上していました。この氷雪を夏まで保存する氷室を開き、江戸まで無事に届ける事が出来るように神社に万...

これからじめじめと暑い“梅雨”（つゆ）の時期がやってきます。草花や穀物にはかかせない恵みの雨となりますが近年、集中豪雨や暴風などにより農作物の深刻な問題になっています。適量の雨が降ってくれればいいのですが何事もちょうどいいという事がとても難しいですね。...

今年の母の日は5月14日でした。 今回は弊社の既製品どら焼袋「母の日」と「ありがとう」を使って母の日ギフトを作ってくださっているお店をご紹介します。 写真のように詰め合せの一部に使っていただけるだけで母の日仕様の詰め合せになります。...

前回に引き続き第27回全国菓子博覧会視察ＰＡＲＴ2ということで、私は初めて菓子博を見させていただきました。 期待に胸を膨らませながら入場したわけですが、いきなりの大行列。 その行列を横目にしながらお菓子のテーマ館に入りビックリ。高校生や専門学校生のお菓子でできた野菜や果物の...

４月２２日(土)　第２７回全国菓子博覧会（お伊勢さん菓子博2017）に行ってきました。 金沢から４時間半かかりました。ＧＷ中、会場付近の交通規制がありますので注意してください。また会場の駐車場に入るとき少し渋滞しました。...

★ブログ開設に当たって ＨＰをリニュアルするのに、はや数年経ってしまいました。印刷業という情報産業にいながら、なかなかＷＥＢをつかいこなしていないアナログな会社です。 しかしながら、他社の力を借りないで、自力でＨＰを新しくしようと取り組んだ末、今日のＨＰ開設にいたりました。...